Le programme d’aujourd’hui était le Gingakuji et le Heian.

Mais avant nous sommes allés manger des katsudon avec Sophie à la gare de Kyoto. Les katsudon est un plat à base de porc pané avec une omelette pas trop cuite sur du riz. C’est absolument délicieux.

Katsudon

Ce katsudon était servi avec des soba froides (sorte de pâtes au sarrasin).

Nous avons ensuite pris le bus pour aller voir une entreprise de déménagement et pour rejoindre le Ginkakuji.

Ginkaku-ji (en japonais, 銀閣寺, le temple au pavillon d’argent ) est un temple bouddhiste situé dans le quartier de Higashiyama à Kyôto. Bien que connu sous le nom de Ginkakuji, le nom officiel du temple est Jishoji (慈照寺). Il a été construit en 1474 par le shogun Ashikaga Yoshimasa, qui voulait rivaliser avec Kinkaku-ji, le pavillon d’or, construit par son grand-père Ashikaga Yoshimitsu. Son intention était de couvrir le pavillon d’argent, mais à cause de l’intensification de la guerre Onin, qui avait éclaté quelques années plus tôt, en 1467, la construction a été arrêtée et le pavillon n’a jamais été couvert d’argent.

Vue d’ensemble	Une partie du temple	De plus près

Comme le Kinkakuji, le Ginkakuji a été construit pour servir de retraite de calme et de solitude pour le Shogun. Pendant son règne en tant que Shogun, Ashikaga Yoshimasa a donné un nouvel élan à la culture traditionnelle, maintenant connu sous le nom de Higashiyama Bunka, la Culture de la Montagne de l’Est. S’étant retiré dans sa villa, il est dit que Yoshimasa s’asseyait dans le pavillon, contemplant le calme et la beauté des jardins, pendant que la guerre Onin empirait et réduisait Kyôto en cendres. En 1485, Yoshimasa devint un moine Bouddhiste Zen et après sa mort le temple devint un temple nommé Joshoji.

Sur la dernière photo, on peut voir un jardinier qui ramassait soigneusement aiguilles de pain, morceaux d’écorce ou autre débris végétaux pour que le tapis végétal soit le plus net possible. Les jardins ou plutôt la forêt autour du temple dégageait une tranquillité et une paix incroyable. On aurait juste envie de se poser sous la frondaison des arbres, écouter l’eau qui serpente sur les flancs de la colline et se laisser aller à admirer la nature.

Des différents bâtiments de l’époque, seul a survécu le Pavillon d’Argent. Actuellement il est en travaux et nous n’avons pas pu le voir.

En plus du pavillon, le temple possède un terrain boisé couvert de mousses et un jardin japonais qu’on attribue à Soami. Le jardin de pierres et de sable de Ginkaku-ji est particulièrement célèbre et un tas de sable, qu’on dit laissé par les ouvriers quand les travaux ont été interrompus, en fait maintenant partie. Il symboliserait le mont Fuji.

Après le temple bouddhiste, nous sommes allés au Heian qui est un temple shinto. Comment reconnaître un temple shinto d’un temple bouddhiste ? C’est assez simple. Sur les plans, les temples shinto sont marqués avec des torii et les temples bouddhistes avec une swastika et en vrai, les temples shinto ont des torii visibles et les temples bouddhistes n’en ont pas.

Porte d’entrée	La réserve de saké	Temple au loin
Fontaine pour y faire ses ablutions	Je fais ma posture de bad boy japonais

Les carpes sont énormes au Heian et n’ont absolument pas peur de l’homme. J’ai préféré le Gingakuji au Heian même s’il était très beau. C’est, je pense, la tranquillité des jardins du premier qui l’a emporté sur les eaux calmes du second.

Au Japon, en été, il fait lourd, chaud et humide. C’est pourquoi nous avons décidé avec Sophie d’aller tremper nos pieds dans la rivière (?) qui coulait pas très loin.

David nous a rejoint et nous sommes allés faire des photos de groupe dans un espèce de photomaton. Je posterai le résultat bientôt. Il faut dire que Sophie est très fan de ce genre de choses et à un petit sac rempli de ces clichés.

Le soir nous avons opté pour un restaurant coréen qui faisait des nabés, une sorte de fondue à la viande.

A cette occasion, nous avons fait des découvertes: David a pris un Jinro tonic, de l’eau pétillante mélangée à un alcool coréen « bon pour l’homme » et moi, j’ai goûté quelque chose qui s’appelle tokkuk. Cela le goût et la consistance d’une grosse pâte mais en mieux. Je crois que c’est un légume mais c’est excellent !
Après quelques recherches, il s’avère que ce n’est pas un légume mais un gâteau de riz qu’ils découpent comme un gros radin noir pour mettre dans la soupe!

Après une telle journée, le mieux c’est d’aller au sento, une sorte de bains publics. Dans un premier temps, on se lave intégralement assis sur un petit tabouret puis une fois bien rincé, on va se détendre dans les différents bassins d’eau chaude ou froide. Il y a même des bassins où il y a des herbes qui sont sensés apporter certains avantages. Le notre ce soir devait nous rendre encore plus beaux. La classe hein ?

La particularité du sento où on est allé est qu’il accepte les tatouages. Je m’explique, la plupart des gens tatoués au Japon sont des Yakuza et donc, les sento interdisent aux Yakuza de venir. Ce soir j’ai pu donc admirer des tatouages yakuza en vrai. Je ne parlerai pas de l’anatomie japonaise mais je peux parler de nos amis japonais: deux jeunes garçons d’une dizaine d’années qui étaient extrêmement curieux de comment était formé un occidental.

C’est tout pour aujourd’hui !